Les fèves de cacao de qualité supérieures sont torréfiées et broyées afin d’obtenir une poudre. C’est aussi à cette étape qu’est obtenu le beurre de cacao. Nos chocolats en sont constitués à 100%. Découvrez notre gamme de chocolats de luxe fabriqués sur place dans notre atelier à Paris. La Maison Girard sélectionne les meilleures matières premières de nos fournisseurs pour vous proposer un chocolat au goût intense et pur, d’une finesse imparable. Ce n'est qu'en 1954 que Jean transfert son activité au 4 rue des Archives en face du BHV, estimant l'emplacement plus intéressant.



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