Le rôle du vigneron en Champagne est complexe et exigeant, requérant une connaissance approfondie de la terre, du climat et des cépages. À Champagne Pierre Launay, nos vignerons combinent leur savoir traditionnel avec des techniques modernes pour cultiver les vignes de manière durable et respectueuse de l'environnement. Ils travaillent la terre, taillent les ceps, surveillent la maturité des raisins et procèdent à la vendange à la main, assurant que chaque grappe est récoltée dans des conditions optimales.




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