Si vous rêvez d’une gastronomie locale et riche en saveurs, qui fait la part belle aux plantes que l’on peut récolter dans les prairies ou les forêts, alors l’Erbolanna est la spécialiste que vous devez rencontrer pour organiser une excursion sur les pentes de région fribourgeoise. Elle maîtrise tant les sciences naturelles que la cuisine et saura vous aider à apprécier les nombreuses harmonies entre plantes de la région et gastronomie innovante.



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